hambúrgueres de beterraba com pesto de amêndoa

Quando o assunto é beterraba tenho de ter algum cuidado. Não sou uma super fã confesso, mas com o tempo tenho aprendido a gostar, e neste momento temos uma relação tipo: se estiver disfarçada eu como e adoro.
E por isso sabia que mais tarde ou mais cedo teria de experimentar uns hambúrgueres (sim, sem ham, mas não gosto de dizer só burger, perdoem-me) de beterraba. Fiz alguns testes na cozinha, ajusta aqui, ajusta ali, até chegar a esta fórmula deliciosa.
Depois da fórmula, comecei a pensar no acompanhamento. Estes hambúrgueres estavam mesmo a pedir qualquer coisa fresca, e até chegar ao pesto de amêndoa foram precisos 5 segundos no meu raciocínio. Eu adoro pesto, faço muitas vezes cá em casa, mas nesse dia não tinha pinhões em casa, experimentei com amêndoa adorei o resultado, e pronto, o resto é história.
Uma história daquelas mesmo deliciosas, mas vá, não vos vou fazer esperar mais. Vamos à receita?
hamburgueresbeterraba[penci_recipe]
Reparem bem neste pesto-delícia!
hamburgueresbeterraba

This Post Has One Comment

  1. Cláudia

    Ahaha como eu os percebo. Eu também consigo comer se o sabor estiver disfarçado. Acho que esta receita vai ser óptima para eles 🙂

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